{"product_id":"kusuma-m-p-studi-sulla-produzione-di-poligalatturonasi-da-bacillusc4-isolato-9786209363436","title":"Studi sulla produzione di poligalatturonasi da BacillusC4 isolato","description":"La presente indagine ha lo scopo di studiare la produzione di poligalatturonasi alcalina e termostabile utilizzando Bacillus subtilis (C4) isolato dal suolo mediante fermentazione sommersa. Da sei siti di campionamento sono state isolate in totale 66 colonie batteriche. Delle 66 isolati, 8 hanno mostrato attività poligalatturonasi e l'isolato C4 ha mostrato la massima attività. Il potenziale poligalatturonasi del nuovo isolato è stato testato su tre microrganismi produttori di poligalatturonasi. Comparativamente, l'isolato C4 ha mostrato la massima attività enzimatica ed è stato quindi scelto per uno studio approfondito. L'isolato C4 è stato caratterizzato e identificato come Bacillus subtilis C4. Il nuovo Bacillus subtilis è stato utilizzato per la produzione di poligalatturonasi mediante fermentazione sommersa. È stato studiato il profilo di crescita dell'isolato sopra citato. I risultati hanno rivelato che l'organismo mostrava una fase log massima fino a 24 ore, dopodiché la crescita si è gradualmente ridotta ed è rimasta stabile fino a 72 ore, indicando una fase stazionaria a 400C e pH 11,0. Sono stati studiati parametri di processo quali tempo di incubazione (19,65 U\/mL), temperatura (28,08 U\/mL), pH 7,0, volume dell'inoculo (1 mL), età dell'inoculo (24 ore) e agitazione (150 giri\/min) per ottenere la massima produzione di poligalatturonasi.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53802430038358,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209363436_1.jpg?v=1781811693","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/kusuma-m-p-studi-sulla-produzione-di-poligalatturonasi-da-bacillusc4-isolato-9786209363436","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}