{"product_id":"kusuma-m-p-etudes-sur-la-production-de-polygalacturonase-a-partir-de-bacillusc4-isole-9786209363450","title":"Études sur la production de polygalacturonase à partir de BacillusC4 isolé","description":"La présente étude a pour objectif d'étudier la production de polygalacturonase alcaline et thermostable à partir de Bacillus subtilis (C4) isolé dans le sol par fermentation submergée. Au total, 66 colonies bactériennes ont été isolées à partir de six sites d'échantillonnage. Sur les 66 isolats, 8 ont montré une activité polygalacturonase et l'isolat C4 a montré une activité maximale. Le potentiel polygalacturonase du nouvel isolat a été testé par rapport à trois micro-organismes producteurs de polygalacturonase. Comparativement, l'isolat C4 a montré une activité enzymatique maximale et a donc été choisi pour une étude approfondie. L'isolat C4 a été caractérisé et identifié comme Bacillus subtilis C4. Le nouveau Bacillus subtilis a été utilisé pour la production de polygalacturonase par fermentation submergée. Le profil de croissance de l'isolat ci-dessus a été étudié. Les résultats ont révélé que l'organisme présentait une phase logarithmique maximale jusqu'à 24 heures, après quoi la croissance a progressivement diminué et est restée stable jusqu'à 72 heures, indiquant une phase stationnaire à 400C et un pH de 11,0. Les paramètres du processus tels que le temps d'incubation (19,65 U\/mL), la température (28,08 U\/mL), le pH 7,0, le volume d'inoculum (1 mL), l'âge de l'inoculum (24 heures) et l'agitation (150 tr\/min) ont été étudiés pour obtenir une production maximale de polygacturonase.","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801617326422,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209363450_1.jpg?v=1781811177","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/kusuma-m-p-etudes-sur-la-production-de-polygalacturonase-a-partir-de-bacillusc4-isole-9786209363450","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}