{"product_id":"kusuma-m-p-estudos-sobre-a-producao-de-poligalacturonase-a-partir-do-bacillus-c4-isolado-9786209368554","title":"Estudos sobre a produção de poligalacturonase a partir do Bacillus C4 isolado","description":"A presente investigação tem como objetivo estudar a produção de poligalacturonase alcalina e termoestável utilizando Bacillus subtilis (C4) isolado do solo por fermentação submersa. Um total de 66 colónias bacterianas foram isoladas de seis locais de amostragem. Das 66 isoladas, 8 apresentaram atividade poligalacturonase e a isolada C4 apresentou atividade máxima. O potencial da nova isolada poligalacturonase foi testado contra três microrganismos produtores de poligalacturonase. Comparativamente, a isolada C4 apresentou atividade enzimática máxima, pelo que foi escolhida para um estudo aprofundado. O isolado C4 foi caracterizado e identificado como Bacillus subtilis C4. O novo Bacillus subtilis foi utilizado para a produção de poligalacturonase por fermentação submersa. O perfil de crescimento do isolado acima foi estudado. Os resultados revelaram que o organismo apresentava fase log máxima até um período de 24 horas, após o qual o crescimento reduziu gradualmente e permaneceu estável até 72 horas, indicando fase estacionária a 400C e pH 11,0. Parâmetros do processo como tempo de incubação (19,65 U\/mL), temperatura (28,08 U\/mL), pH 7,0, volume do inóculo (1 mL), idade do inóculo (24 horas) e agitação (150 rpm) foram estudados para a produção máxima de poligacturonase.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810903875926,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209368554_1.jpg?v=1781816863","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/kusuma-m-p-estudos-sobre-a-producao-de-poligalacturonase-a-partir-do-bacillus-c4-isolado-9786209368554","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}