{"product_id":"krishna-pandey-ram-optimisation-de-la-production-de-bioethanol-a-partir-de-cosses-de-pois-et-de-peaux-de-banane-9786209268878","title":"Optimisation de la production de bioéthanol à partir de cosses de pois et de peaux de banane","description":"Une étude sur la saccharification enzymatique et la fermentation a été menée en deux étapes afin de produire du bioéthanol à partir de cosses de pois et de peaux de banane. Dans un deuxième temps, l'effet de la fermentation sur le pH, les sucres réducteurs et l'estimation du bioéthanol a été étudié. Les paramètres pris en compte lors de la première étape étaient la température d'incubation (40 °C), la concentration enzymatique de la cellulose (0,06 ml\/g de bouillie), la durée du traitement (48 h) et la température (40 °C). Le niveau d'inoculation (4, 6, 8, 10 et 12 %), le pH (4) et la durée (36 et 48 h) ont été utilisés pendant la fermentation. Toutes les variables indépendantes, à savoir la durée de fermentation, le niveau d'inoculation et le rapport de boue, ont eu un effet significatif sur le rendement en bioéthanol. Les valeurs optimales des variables indépendantes, à savoir le temps d'inoculation, le niveau d'inoculation et le rapport de bouillie pour obtenir des valeurs de pH minimales, sont respectivement de 43,6598 h, 5,2675 % et 47,2184 %. Pour obtenir un rendement maximal en bioéthanol, les valeurs optimales du temps d'inoculation, du niveau d'inoculation et du rapport de bouillie sont respectivement de -80,892 h, 10,94 % et 633,7211 %.","brand":"Editions Notre Savoir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53797440160086,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209268878_1.jpg?v=1781808647","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/krishna-pandey-ram-optimisation-de-la-production-de-bioethanol-a-partir-de-cosses-de-pois-et-de-peaux-de-banane-9786209268878","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}