{"product_id":"klauss-nicole-senza-alcol-tutto-il-mondo-del-bere-analcolico-slowbook-9788884998842","title":"Senza alcol. Tutto il mondo del bere analcolico (Slowbook)","description":"Lo sappiamo tutti: tè e torta si abbinano perfettamente. Ma quali effetti ha il tannino e come entra nelle bevande analcoliche? Cosa significano volume e viscosità? Perché il sale è quasi sempre presente e in che modo le bevande fermentate possono aggiungere gusti nuovi e speciali? Sempre più persone scelgono di non bere alcolici per motivi diversi. Anche i ristoranti propongono con maggiore frequenza piatti abbinati a drink analcolici. Nicole Klauss con il suo ultimo libro si rivolge agli intenditori di vino, ai sommelier, ai ristoratori, ma soprattutto ai buongustai che amano esplorare e che da un drink si aspettano di più oltre al semplice dissetarsi. L'autrice ci accompagna nel meraviglioso mondo delle bevande analcoliche e ne spiega la preparazione, il gusto e con quali piatti abbinarle.","brand":"Slow Food","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53740300992854,"sku":"9788884998842-N","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53601617117526,"sku":"9788884998842-V","price":17.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788884998842_1.jpg?v=1781720930","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/klauss-nicole-senza-alcol-tutto-il-mondo-del-bere-analcolico-slowbook-9788884998842","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}