{"product_id":"khankishiev-stalik-plov-9785170801268","title":"Plov","description":"Novaja kniga Stalika Khankishieva. - dvukratnogo pobeditelja mezhdunarodnogo konkursa kulinarnykh knig \"Gurman\": Parizh-2013 i Pekin-2014! (kulinarnyj Oskar) - dvukratnogo laureata \"Knizhnoj premii runeta\" - Pervoe mesto v zhanre non-fiction. Uzbekskaja poslovitsa glasit: \"Kogda chelovek bogat, on est plov, kogda beden - on est tolko plov\". Edva rodivshis, genialnaja kulinarnaja ideja plova stolknulas s massoj variantov osnovnykh produktov, sotnjami sortov risa, morkovi, luka, raznovidnostej mjasa, pochti neischerpaemym na Vostoke naborom prjanostej - kak vse eto vkljuchat v sostav, chto vybirat, kak ispolzovat? V knige est ne tolko rekomendatsii po etim slozhnym voprosam, no i ikh obosnovanija, osnovannye na eksperimentakh, i poetomu osobenno ubeditelnye. Pochitav ikh opisanija, vy khorosho pojmete, chto proiskhodit s produktami pri razlichnykh stadijakh prigotovlenija plova, a, znachit, i priobretete znanija, kak etim protsessom upravljat. V knige podrobno opisany ne tolko njuansy samogo prigotovlenija mnogochislennykh plovov, no i vazhnye vspomogatelnye operatsii - i kak vybirat ris, i kak rezat morkov, i kak podderzhivat ogon, i s chem servirovat plov, kakie k nemu podavat zakuski i napitki… V obschem, vse, chto vazhno dlja togo, chtoby plov stal prazdnichnym bljudom na vashem stole, a chem-to drugim nastojaschij plov i byt ne mozhet!","brand":"AST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53721301909846,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/khankishiev-stalik-plov-9785170801268","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}