{"product_id":"khan-muhammad-zaheer-concentraciones-de-metales-pesados-en-pollos-de-corral-9786209526930","title":"Concentraciones de metales pesados en pollos de corral","description":"A nivel mundial, los metales pesados han sido utilizados por los seres humanos durante miles de años. Las principales amenazas para la salud humana derivadas de los metales pesados están asociadas a la exposición al cadmio, el plomo, el arsénico y el mercurio. Las personas pueden estar expuestas a agentes químicos, físicos y biológicos potencialmente nocivos en los alimentos, el aire, el agua y el suelo. En el presente estudio, se determinaron las concentraciones de metales pesados (cadmio, plomo, cobre, níquel y zinc) en pollos domésticos (Gallus domesticus) de zonas seleccionadas de ciudades como Karachi, Hyderabad y Thatta, todas ellas en la provincia de Sindh. Todas las muestras mostraron presencia de cadmio, plomo, níquel, zinc y cobre. Los niveles registrados en las muestras estaban por debajo de los límites permitidos recomendados por la OMS, la FAO y la ANZFA, excepto en las muestras de Karachi, donde los niveles de Ni y Pb superaban los límites máximos permitidos en el hígado, la carne y la sangre. El presente estudio indicó que los contaminantes de metales pesados provienen de piensos avícolas insalubres. Las técnicas de investigación y la información son útiles para los estudiantes de posgrado y de investigación de Ciencias Biológicas y Ambientales.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53818092388694,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209526930_1.jpg?v=1781821606","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/khan-muhammad-zaheer-concentraciones-de-metales-pesados-en-pollos-de-corral-9786209526930","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}