{"product_id":"khalid-mehak-riduzione-al-minimo-della-microflora-del-punica-granatum-tramite-radiazioni-gamma-9786209331886","title":"Riduzione al minimo della microflora del Punica granatum tramite radiazioni gamma","description":"La perdita post-raccolta dei melograni è stata per anni un grosso problema a causa degli attacchi microbici. Questo libro parla dell'uso di un approccio non chimico, cioè le radiazioni gamma, per ridurre al minimo la carica microbica. Il melograno è conosciuto come il \"FRUTTO DEL CIELO\" ed è uno dei frutti più belli e amati. Ha un'alta attività antiossidante e aiuta a curare molte malattie. Quindi, è importante evitare che si rovini e le radiazioni gamma sono il modo più efficace per ridurre l'attacco dei microbi. Questo libro aiuta a capire come le radiazioni gamma possono migliorare la durata di conservazione dei melograni durante la conservazione in celle frigorifere. Inoltre, spiega come isolare i microbi su agar nutriente, agar MacConkey e agar destrosio-patata.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53808703045974,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209331886_1.jpg?v=1781815400","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/khalid-mehak-riduzione-al-minimo-della-microflora-del-punica-granatum-tramite-radiazioni-gamma-9786209331886","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}