{"product_id":"khalid-mehak-minimizacao-da-microflora-da-punica-granatum-por-radiacao-gama-9786209380846","title":"Minimização da microflora da Punica granatum por radiação gama","description":"A perda pós-colheita de romãs tem sido um grande problema há muitos anos por causa dos ataques microbianos. Este livro fala sobre usar uma abordagem não química, que é a radiação gama, para minimizar a carga microbiana. Como a romã é conhecida como a \"FRUTA DO CÉU\" e é uma das frutas mais atraentes e favoritas, ela tem uma alta atividade antioxidante e ajuda a curar várias doenças. Por isso, é necessário evitar a sua perda, e a radiação gama é o método mais eficiente para reduzir o ataque microbiano. Este livro ajuda a estudar o efeito da radiação gama para aumentar a vida útil da romã durante o armazenamento a frio. Também orienta sobre o procedimento para o isolamento de micróbios em ágar nutriente, ágar MacConkey e ágar batata-dextrose.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53808318447958,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209380846_1.jpg?v=1781815167","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/khalid-mehak-minimizacao-da-microflora-da-punica-granatum-por-radiacao-gama-9786209380846","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}