{"product_id":"katharina-kopp-toni-demasiado-cerca-9786209025297","title":"¿Demasiado cerca?","description":"A medida que aumenta la popularidad de las alternativas de origen vegetal, los profesionales del marketing se enfrentan a un dilema crucial: ¿deben estos productos reflejar a sus homólogos de origen animal o diferenciarse de ellos? Este estudio, que invita a la reflexión, analiza cómo influye la denominación del producto - \"leche de avena\" frente a \"bebida de avena\"- en la percepción del consumidor, la evaluación del sabor y la intención de compra. Con nuevos datos experimentales y un agudo enfoque en las marcas del mundo real, esta investigación revela por qué las palabras que elegimos importan y por qué el sabor sigue siendo supremo. Una lectura obligada para profesionales del marketing, innovadores del sector alimentario y cualquier persona que sienta curiosidad por el futuro de lo que comemos.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739813372246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/katharina-kopp-toni-demasiado-cerca-9786209025297","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}