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Spargelzeit: 99 innovative Rezepte mit Spargel

By Karin Wurst, Karin Wurst , Karin Wurst

Spargelzeit: 99 innovative Rezepte mit Spargel

By Karin Wurst, Karin Wurst , Karin Wurst

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Description
In meinem Kochbuch „Spargelzeit“ sind alle Spargelrezepte, die man kennen sollte und es präsentiert wie vielfältig sich das Gemüse zubereiten lässt. Alle, die das Stangengemüse unkompliziert, raffiniert und mit Pfiff zubereiten möchten, finden hier tolle Ideen zum Nachkochen. Konzentriert auf ein Nahrungsmittel sind die Rezepte klar, simpel und wohlschmeckend. Sie finden erprobte Rezepte für die feine Küche und für die einfache Alltagsküche. Die Fotos zeigen das fertige Gericht und/oder die Zubereitung. Lebensmittel sind problemlos zu besorgen, viele der Zutaten befinden sich im Vorrat. Die Rezepte sind so angelegt, dass unzählige Möglichkeiten der Innovation gegeben sind. Verzichtet habe ich weitgehend auf verarbeitete Produkte. Besonders habe ich auf ernährungsphysiologische Aspekte geachtet. Frischkräuter sind beim jeweiligen Rezept mit Foto im Infokasten beschrieben. Die Rezepte sind auch für Vegetarier geeignet. Ich, Karin Wurst, Hauswirtschaftslehrerin, bin mit Spargel aufgewachsen und begeisterte Hobby Köchin. Meine Großeltern pflanzten schon für den eigenen Gasthof Spargel an. Meine Schwester betreibt am Spargelbetrieb ihres Sohnes einen Hofladen und gab die Anregung ein Spargelkochbuch zu schreiben. 2018 ist die erweiterte Neuausgabe „Spargelzeit“ erschienen. In praktischer Spiralbindung Din A5, 145 Seiten, laminierter Umschlag in Soft-Touch-Folie, ISBN 978-3-00-052778-4 Viele Artikel zu „Spargelzeit“ in diversen Zeitungen und Zeitschriften finden Sie auf meiner Homepage: www.karinwurst.de
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
145
Publication Date:
2018
Publisher:
Wurst, Karin
Languages:
Published: German
ISBN10:
3000527788
Weight:
334 g
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