{"product_id":"kaplan-l-steven-le-meilleur-pain-du-monde-les-boulangers-de-paris-au-xviiie-siecle-9782213595962","title":"Le meilleur pain du monde : les boulangers de Paris au XVIIIe siècle","description":"La longue chaîne du pain dans le Paris d'avant la Révolution, des consommateurs aux boulangers : le goût des Parisiens pour le pain blanc de froment, les techniques de la panification et les habitudes d'achat (souvent à crédit), l'apprentissage et l'établissement des boulangers, leur réputation... ©Electre 2026","brand":"Fayard","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53935150334294,"sku":"9782213595962-V","price":14.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":54131058671958,"sku":"9782213595962-G","price":14.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782213595962_1_dd507284-20d3-45c7-8500-c9ffcf0b2a86.jpg?v=1782302823","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/kaplan-l-steven-le-meilleur-pain-du-monde-les-boulangers-de-paris-au-xviiie-siecle-9782213595962","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}