{"product_id":"kamal-shagufta-proteasi-alcalina-dall-iperproduzione-allo-sfruttamento-industriale-9786209210037","title":"Proteasi alcalina: dall'iperproduzione allo sfruttamento industriale","description":"La domanda di enzimi industriali, prevalentemente di origine microbica, è in forte aumento grazie alle loro applicazioni in un'ampia varietà di processi. La serina proteasi deteneva la quota prevalente del mercato degli enzimi e quindi le proteasi microbiche sono state prese in considerazione in modo completo, con particolare attenzione agli aspetti insoliti delle proteasi. La serina proteasi alcalina prodotta da B. subtilis IBL-01 è apparsa una fonte potenziale per potenziare il processo e fornire il livello richiesto alle industrie locali dei detergenti e del cuoio. Lo sviluppo di questo processo è fortemente raccomandato per migliorare l'economia del Paese, sostituendo le importazioni corrispondenti con prodotti locali.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53768951890262,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209210037_1_56f0a08a-4048-4507-8f63-90c74e42afac.jpg?v=1783347437","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/kamal-shagufta-proteasi-alcalina-dall-iperproduzione-allo-sfruttamento-industriale-9786209210037","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}