{"product_id":"julie-schwob-le-grand-livre-des-noix-varietes-recettes-conseils-9782080471963","title":"Le grand livre des noix : variétés, recettes, conseils","description":"\u003cp\u003eOn les accuse souvent à tort d'être trop grasses, allergènes ou de gâcher les gâteaux dans lesquels on les ajoute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre fait taire tous ces préjugés à la noix qui vous empêchent d'exploiter tout leur potentiel !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDerrière leur coquille se cache un monde d'une incroyable diversité : \u003cb\u003enoix, noisettes, pistaches, noix de pécan, noix de macadamia, amandes, noix de cajou ou encore noix du Brésil... \u003c\/b\u003eSouvent sous-estimées, elles regorgent de qualités nutritionnelles et de saveurs puissantes qui pourraient faire d'elles un de vos meilleurs alliés culinaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eJulie Schwob \u003c\/b\u003eraconte leur passionnante histoire dans cet ouvrage à la fois didactique et pratique. On y trouve aussi bien des pages éclairantes sur les origines des noix et leurs caractéristiques botaniques que sur leur rôle dans notre alimentation, la manière de les conserver, et surtout de les cuisiner !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est accompagnée du nutritionniste \u003cb\u003eDavid Nouet, \u003c\/b\u003equi partage son expertise pour mieux comprendre les innombrables vertus de ces petits trésors à croquer. Avec \u003cb\u003eplus de 70 recettes, \u003c\/b\u003edes \u003cb\u003eclassiques \u003c\/b\u003e(pâtes à tartiner, cookies, laits végétaux...) en passant par les \u003cb\u003evoyageuses \u003c\/b\u003e(pecan pie, streusel, baklava...) et les \u003cb\u003econtemporaines \u003c\/b\u003e(energy balls, granolas, pâte el mordjene...), vous trouverez forcément la pépite qui vous fera tomber amoureux des noix.\u003c\/p\u003e","brand":"Flammarion","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53773230604630,"sku":"9782080471963-V","price":24.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53511088210262,"sku":"9782080471963-G","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782080471963_1.jpg?v=1783332809","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/julie-schwob-le-grand-livre-des-noix-varietes-recettes-conseils-9782080471963","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}