{"product_id":"juhlin-richard-4-000-champagnes-9782082013420","title":"4.000 champagnes","description":"\u003cp\u003eLe plus grand expert en champagne est suédois ! Richard\n Juhlin a une passion extraordinaire pour ce vin de fête\n et sa connaissance du vignoble champenois est inégalée.\n Ce livre est le fruit de sa vaste expérience. Il rassemble\n 4 000 notes de dégustation et constitue un guide sans\n équivalent pour choisir et acheter les meilleurs champagnes.\n Le champagne, ce ne sont pas seulement 47 millions\n de jolies bulles dans une bouteille : Richard Juhlin\n nous permet d'apprécier à sa juste valeur ce vin magique\n qui possède tout ce qu'on peut désirer, beauté dans\n sa jeunesse, épanouissement total dans sa maturité\n et, finalement, la capacité de mûrir dans un complexe\n assemblage et de devenir plus captivant encore avec l'âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis trois siècles, le champagne est synonyme de luxe, de frivolité et\n d'élégance. Pour la plupart d'entre nous, le champagne est une boisson\n de fête. Pourtant, nous sommes peu nombreux à faire la différence\n entre un bon champagne ou un vin pétillant ordinaire, tout ce qui fait\n des bulles étant peu ou prou considéré comme du champagne. Ces\n préjugés sont à ce point répandus que même de sérieux dégustateurs de\n vins délaissent le sens critique et le rituel appris de la dégustation\n quand on leur met un verre de champagne entre les mains. Pourtant\n les attitudes évoluent et aujourd'hui rares sont les journalistes,\n oenologues et sommeliers qui remettent en question la supériorité du\n champagne face aux autres vins pétillants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe champagne peut être beaucoup de choses. Il peut être imposant\n comme un monument, enchanteur et aérien, élégant, d'une intensité\n pénétrante ou d'une subtilité sensuelle, ou encore trompeur. Il peut\n être sensationnel dans sa jeunesse, profond et pousser à la réflexion\n dans son grand âge. Un champagne magnifique a une longévité\n comparable à celle d'un être humain. Ce vin magique et sophistiqué\n mérite d'être bu avec goût et discernement. Ce livre nous invite à\n mieux le connaître à travers quatre grandes parties :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eTout sur le champagne\u003c\/b\u003e raconte l'histoire des vins de Champagne et,\n surtout, explique par le menu l'élaboration de ces vins remarquables\n avec la fameuse méthode champenoise. On y apprendra que le\n champagne est une affaire de climat et de sol, de cépages, mais surtout\n le fruit d'un savoir-faire ancien qui passe par la figure tutélaire de Dom\n Pérignon... On y croisera aussi des amateurs célèbres, de Napoléon à\n Churchill, de James Bond à Marilyn...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLes vins pétillants du monde entier.\u003c\/b\u003e Le champagne a fait sinon des\n envieux au moins des émules. Ce chapitre fait le tour et le tri parmi les\n imitations en France et à l'étranger. Il propose également une sélection\n des 20 meilleurs vins pétillants, hors champagne s'entend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eTerres de Champagne.\u003c\/b\u003e Pour tout savoir sur les villes et les villages de\n Champagne, là où se cultivent les vignes et s'élaborent les vins, un\n inventaire de A à Z dans lequel on trouvera des informations primordiales\n comme le classement de chaque village sur l'échelle des crus, la superficie\n des vignobles, la façon dont les différents cépages sont répartis ainsi que\n des renseignements sur le nombre de vignerons produisant leur propre\n vin au village et, dans certains cas, sur ceux qui savent le mieux mettre en\n valeur le caractère de l'encépagnement dans leurs vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e4 000 champagnes.\u003c\/b\u003e Un tour des Maisons de champagne et de leurs\n vins en 4 000 dégustations. C'est la plus importante partie du livre et la\n plus sensationnelle. Richard Juhlin a dégusté 4 000 champagnes qu'il a\n notés sur une échelle de 1 à 100. Pour chaque champagne, sa\n composition et sa nature. Et pour les meilleurs d'entre eux (ceux dont la\n note se situe entre 80 et 100 points) le commentaire de Richard Juhlin.\n Dans les \u003cb\u003eannexes\u003c\/b\u003e, on trouvera le Top cent, ainsi que les coordonnées\n de tous les propriétaires.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53858278113622,"sku":"9782082013420-V","price":39.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/juhlin-richard-4-000-champagnes-9782082013420","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}