{"product_id":"josef-loderbauer-pruefungswissen-baecker-baeckerin-9783582970480","title":"Prüfungswissen Bäcker \/ Bäckerin","description":"Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen: - Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten - betriebswirtschaftliches Handeln - Wirtschafts- und Sozialkunde Das Buch zeichnet sich aus durch: - Informationen rund um die Prüfungen - praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen - Mathematische Grundlagen - Verknüpfung von fachtechnologischen Themen und fachmathematischen Berechnungen in den Prüfungsbereichen 1 und 2 - Gesellenprüfungsbeispiele für alle drei Prüfungsbereiche (inkl. Punkteverteilung) Die Ergänzung einiger Formeln in der Neuauflage ermöglicht ein eigenständiges Lernen.","brand":"Handwerk + Technik GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53661632692566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783582970480_1_cb55ca20-7c0b-442f-92a4-c5158e9ee783.jpg?v=1779875975","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/josef-loderbauer-pruefungswissen-baecker-baeckerin-9783582970480","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}