{"product_id":"jose-marechal-macaron-ingredienti-tecniche-ricette-i-segreti-del-pasticcere-9788895056623","title":"Macaron. Ingredienti, tecniche, ricette (I segreti del pasticcere)","description":"Piccole tentazioni dalla forma rotonda, croccanti all'esterno e con un cuore morbido e profumato, i macaron sono un classico della pasticceria francese. Oltre a invitanti ricette per questi piccoli capolavori, il libro svela tutti i segreti della loro preparazione: le tecniche per realizzare meringhe dalla consistenza perfetta e farciture gustose e colorate; consigli per evitare gli errori più comuni in fase di preparazione e cottura; schede dettagliate degli ingredienti utilizzati. Un volume adatto sia al professionista che vuole perfezionarsi sia all'appassionato che desidera fare del macaron una sua specialità.","brand":"Bibliotheca Culinaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53561488015702,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788895056623_1.jpg?v=1781705526","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jose-marechal-macaron-ingredienti-tecniche-ricette-i-segreti-del-pasticcere-9788895056623","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}