{"product_id":"jonathan-silvertown-diner-avec-darwin-des-cavernes-aux-cuisines-l-evolution-de-nos-assiettes-9782889156269","title":"Dîner avec Darwin : des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes","description":"\u003cp\u003eLes oeufs, la farine et le lait ont un point en commun, mais lequel ? En plus d'être les trois ingrédients de nos crêpes, chacun d'eux a évolué durant des millions d'années pour assurer la survie de son espèce. Il ne s'agit pas de cas isolés. Nos petits-déjeuners, nos listes de courses et nos recettes, tous ont une riche histoire à raconter, une histoire qui est en partie la nôtre, celle de nos origines et de notre évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJonathan Silvertown nous entraîne au fil des pages dans un délicieux récit, concoction de co-évolution et de cuisine, de microbiomes intestinaux et d'herbes aromatiques, de poules et d'oeufs, de soupes, de coquillages et d'épices. Il déroule l'épopée alimentaire de l'être humain, des premiers âges à nos jours. Comme un vrai chef, il passe au crible les interactions entre nos sens et nos aliments, saupoudrant le menu de croustillantes anecdotes : maladies intestinales de Charles Darwin, anatomie de nos papilles ou implication du pain dans la construction des pyramides d'Égypte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn voyage passionnant à travers le temps, le monde et les repas qui nous unissent. Vous ne regarderez plus jamais votre assiette de la même manière.\u003c\/p\u003e","brand":"QUANTO","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53846351315286,"sku":"9782889156269-V","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jonathan-silvertown-diner-avec-darwin-des-cavernes-aux-cuisines-l-evolution-de-nos-assiettes-9782889156269","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}