{"product_id":"john-wyson-manuale-pratico-di-laboratorio-di-microbiologia-alimentare-9786209376337","title":"Manuale pratico di laboratorio di microbiologia alimentare","description":"Il Manuale pratico di laboratorio di microbiologia alimentare è una guida completa per studenti e ricercatori per comprendere, analizzare e valutare gli aspetti microbici dei sistemi alimentari. Il manuale collega la microbiologia teorica con le sue applicazioni pratiche in materia di sicurezza alimentare, conservazione, assicurazione della qualità e salute pubblica. Fornisce procedure sperimentali sistematiche, sottolineando le tecniche asettiche, le osservazioni accurate e l'interpretazione dei dati che sono essenziali per mantenere la qualità microbiologica dei prodotti alimentari.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53803635900758,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209376337_1.jpg?v=1781812249","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/john-wyson-manuale-pratico-di-laboratorio-di-microbiologia-alimentare-9786209376337","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}