{"product_id":"john-wyson-manual-practico-de-laboratorio-de-microbiologia-alimentaria-9786209371219","title":"Manual práctico de laboratorio de microbiología alimentaria","description":"El Manual práctico de laboratorio de microbiología alimentaria sirve de guía exhaustiva para que estudiantes e investigadores comprendan, analicen y evalúen los aspectos microbianos de los sistemas alimentarios. El manual tiende un puente entre la microbiología teórica y sus aplicaciones prácticas en seguridad alimentaria, conservación, garantía de calidad y salud pública. Proporciona procedimientos experimentales sistemáticos, haciendo hincapié en las técnicas asépticas, las observaciones precisas y la interpretación de datos que son esenciales para mantener la calidad microbiológica de los productos alimentarios.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814057861462,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/john-wyson-manual-practico-de-laboratorio-de-microbiologia-alimentaria-9786209371219","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}