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Spanische Fischküche
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Description
ISBN 3-934377-33-5, Zeichnungen von Johannes Schmid
Der Autor, ein passionierter Fischkoch, hat lange in verschiedenen Städten am Mittelmeer gelebt, zuletzt in Barcelona. Er stellt die einzelnen Fischarten und ihre Lebensweisen vor, gibt Tips zum Einkauf auf dem Fischmarkt und führt ein in die Kunst der Zubereitung von Fischen und Schalentieren. Über das vielsprachige Register findet nicht nur der Spanienfreund, sondern auch der Besucher anderer mediterraner Länder das jeweils passende Rezept.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
295
Release Date:
2001-07-01
Publication Date:
2001-07-31
Publisher:
Jenior Verlag Winfried
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3934377335
ISBN13:
9783934377332
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
443 g
Height:
208 cm
Width:
147 cm
Thickness:
18 cm
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€6,49