{"product_id":"johan-yorulmus-bts-mhr-management-en-hotellerie-restauration-1re-annee-tout-en-un-programme-de-1re-annee-entrainement-intensif-9782340032903","title":"BTS MHR management en hôtellerie-restauration, 1re année : tout en un programme de 1re année : entraînement intensif","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eBTS MHR\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eManagement en hôtellerie-restauration\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e1\u003csup\u003ere\u003c\/sup\u003e année\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuel tout-en-un conçu pour l'accompagnement pédagogique des étudiants, apprentis ou candidats individuels en première année BTS Management en Hôtellerie-Restauration, cet ouvrage est composé d'activités agrémentées de liens vers des sites spécialisés offrants des pistes de réflexions sur les différents thèmes du nouveau référentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque chapitre est complété par des apports théoriques permettant d'affiner les subjectivités et de mettre en oeuvre une démarche d'analyse adaptée aux épreuves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec ce tout-en-un, l'apprenant peut s'approprier les aspects globaux de l'hôtellerie-restauration tout en approfondissant son savoir au travers des trois parties correspondant aux trois options de deuxième année : restauration, hébergement et cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage est coécrit par une équipe d'enseignants aux parcours complémentaires portant un intérêt particulier aux réformes de la filière.\u003c\/p\u003e","brand":"Ellipses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53830458736982,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782340032903_1_df7c8fd5-9c85-45cf-ab88-eee96e28ae72.jpg?v=1783476794","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/johan-yorulmus-bts-mhr-management-en-hotellerie-restauration-1re-annee-tout-en-un-programme-de-1re-annee-entrainement-intensif-9782340032903","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}