{"product_id":"joel-rochard-les-petits-precis-tailles-pour-les-vignerons-vol-6-petit-precis-du-developpement-durable-pratiques-technologies-et-leviers-d-avenir-9782855578705","title":"Les petits précis taillés pour les vignerons. Vol. 6. Petit précis du développement durable : pratiques, technologies et leviers d'avenir","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eComment produire des raisins en quantité et de qualité, pérenniser le vignoble, s'adapter au changement climatique, rechercher une performance économique et environnementale, intégrer les attentes de la société et des consommateurs ? À ces questions essentielles pour les acteurs de la filière vigne et vin, Les petits précis taillés pour les vignerons apportent des éléments de compréhension et des réponses pratiques essentielles pour le métier.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe sixième tome propose une approche complète, rigoureuse et accessible des pratiques durables dans l'ensemble de la filière viti-vinicole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu sol au paysage, de la biodiversité à la gestion de la cave, des enjeux de l'oenotourisme aux outils numériques et à la prospective, cet ouvrage explore toutes les dimensions d'une viticulture responsable, résiliente et innovante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à des contenus à jour, une large bibliographie technique et de nombreux exemples de terrain, il s'adresse à tous les acteurs du secteur : viticulteurs, techniciens, formateurs, étudiants, collectivités... et à tous ceux qui veulent concilier production, respect des terroirs et transition écologique. \nUn guide indispensable pour accompagner l'adaptation de la filière et penser l'avenir du vin à l'échelle locale et globale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003ci\u003eLes petits précis taillés pour les vignerons\u003c\/i\u003e comporte six tomes :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eDeux tomes en « viti » abordant le terroir, le sol et sa gestion, le choix de l'encépagement, la plantation, la morphologie, la physiologie de la vigne et la taille dans le tome 1 et dans le tome 2, la gestion durable des sols, la protection de la vigne et la viticulture de précision.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eDeux tomes en « oeno » abordant dans le tome 3 la baie, les biotechnologies et les principales vinifications et dans le tome 4, l'élevage, la stabilisation et le conditionnement des vins.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eUn 5\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e tome précise les bases du développement durable. Il traite des nouveaux enjeux, de l'organisation de la filière, du management global d'une exploitation, de l'évaluation de la durabilité et de l'adaptation au changement climatique.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eCe tome 6 comprend la gestion des terroirs, du patrimoine, des paysages, de la cave, de l'oenotourisme, du numérique, de la robotique et de l'IA.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"FRANCE AGRICOLE","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53927293747542,"sku":"9782855578705-N","price":31.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - very good","offer_id":53606716309846,"sku":"9782855578705-V","price":31.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782855578705_1.jpg?v=1781722908","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/joel-rochard-les-petits-precis-tailles-pour-les-vignerons-vol-6-petit-precis-du-developpement-durable-pratiques-technologies-et-leviers-d-avenir-9782855578705","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}