{"product_id":"joel-robuchon-les-dimanches-de-joel-robuchon-ancien-prix-editeur-29-90-euros-9782842772147","title":"Les dimanches de Joël Robuchon (Ancien prix éditeur : 29,90 euros)","description":"\u003cp\u003eCe beau livre de gourmandise, illustré des photos d'Hervé Amiard, rassemble les principes et les leçons de cuisine d'un des plus fameux cuisiniers du siècle, Joël Robuchon, Meilleur Ouvrier de France 1976, le titre dont il est le plus fier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePendant deux ans, le maître queux a donné au Journal du Dimanche une chronique culinaire traitant d'un produit de la nature - de la coquille Saint-Jacques au lièvre, de l'huile d'olive au cèpe, du foie gras au chocolat - et d'une recette détaillée, escortée d'un choix de vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCar si l'appétit vient en lisant, la vraie cuisine de saveur commence par le marché et la quête du beau produit - frais et de saison. L'art de préparer, de cuire, d'assaisonner vient après. Ainsi ces chroniques du bien manger ont suivi le cours des jours, des saisons et des cadeaux de la nature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoël Robuchon est un homme de cœur. Il transmet ici ses méthodes, ses secrets, son admirable savoir-faire avec simplicité. Grâce à ce message de perfection, de rigueur avec soi-même, la grande cuisine paraît couler de source ; c'est en cela que Les Dimanches de Joël Robuchon s'adressent à tous les gourmets, du débutant au passionné des choses de la table. C'est la pratique de la cuisine d'art, axée sur la recherche du meilleur, mise à la portée de tous. Un ouvrage de beauté qui fera date.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNicolas de Rabaudy\u003c\/p\u003e","brand":"Chne","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53773904347478,"sku":"9782842772147-V","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53585208574294,"sku":"9782842772147-G","price":9.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782842772147_1.jpg?v=1781714738","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/joel-robuchon-les-dimanches-de-joel-robuchon-ancien-prix-editeur-29-90-euros-9782842772147","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}