Placeholder text
Günde Bir Elma
By Joe Schwarcz
0 - Default Title
Description
Günde Bir Elma, Beslenme uzmani Dr. Joe Schwarczin yedigimiz yiyecekleri ilgilendiren pek cok konuyu acikliga kavusturdugu harikulade bir arastirma kitabi.
Dört bölümden olusan bu genis kapsamli kitapta ilk olarak; acai üzümü ve antioksidan potansiyeli, turuncgiller ve süper flavonoidler, turna yemisi ve prosiyanidinler gibi besinlerimizde dogal olarak olusan maddelere dair bilgiler edinirken, ikinci bölümde yapay aromalarla lezzet artirma, demirle güclendirme, virüslerle koruma gibi besin kaynaklarini degistirme yöntemlerini ögreneceksiniz. Ücüncü bölümde trans yaglar, hormonlar, antibiyotik kalintilari, benzen vb. yiyeceklerimizi kirleten maddelerle tanisacaksiniz.
Peki, bütün bu bilgiler isiginda tükettigimiz besinlerin güvenligine dair kime, neye inanmali Schwarcz, son olarak dördüncü bölümde okura toplumun genelinde kafa karisikligina yol acan belli basli konulari aydinlatan hazmi güc bilgiler sunuyor.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
397
Release Date:
2019-05-30
Publication Date:
2019-06-01
Publisher:
Indigo Kitap
Languages:
Original:
Turkish
ISBN10:
6057611098
ISBN13:
9786057611093
Weight:
430 g
Height:
230 cm
Width:
155 cm
Currently sold out