{"product_id":"joachim-jobst-filetieren-tranchieren-und-flambieren-im-restaurant-9783805706094","title":"Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant","description":"Die Anleitungen vermitteln Sicherheit bei den schwierigen Arbeiten am Tisch des Gastes f?r die Pr?fung und die Praxis. Die Zubereitung und Behandlung von 40 pr?fungsrelevanten Gerichten wird Schritt f?r Schritt ausf?hrlich beschrieben und in den wichtigsten Phasen durch Abbildungen veranschaulicht. Dazu Hinweise zu den Materialanforderungen und Angaben zu den korrespondierenden Getr?nken.","brand":"Pfanneberg Fachbuchverlag","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53375266619734,"sku":"9783805706094-V","price":18.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":54496083149142,"sku":"9783805706094-G","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - acceptable","offer_id":53520201744726,"sku":"9783805706094-B","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783805706094_1.jpg?v=1784193737","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/joachim-jobst-filetieren-tranchieren-und-flambieren-im-restaurant-9783805706094","provider":"momox","version":"1.0","type":"link"}