{"product_id":"jignasha-thumar-protease-alcalina-termoestavel-de-bacterias-haloalcalofilas-9786202437455","title":"Protease alcalina termoestável de bactérias haloalcalófilas","description":"As enzimas são compostos bioativos que têm atraído muita atenção. A procura por enzimas microbianas em campos industriais aumenta a cada dia devido às suas aplicações em processos biotecnológicos limpos e económicos. Uma bactéria halotolerante e alcalófila, Kh-30-2, foi isolada do solo salino do deserto de Kutch, Gujarat. O organismo secretou uma série de enzimas extracelulares, incluindo protease, celulase e lipase com 10% de NaCl e pH 9. Secretou protease alcalina de forma ideal com 0,5% p\/v, peptona e extrato de levedura. A enzima foi parcialmente purificada por precipitação com sulfato de amónio, com purificação de 4,84 vezes e rendimento de 7,42%. A enzima apresentou atividade ideal a uma temperatura de 60 °C e pH 10. A estabilidade significativa da enzima com detergente e catiões refletiu o seu potencial como um aditivo detergente promissor.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53743943811414,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786202437455_1.jpg?v=1781787240","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jignasha-thumar-protease-alcalina-termoestavel-de-bacterias-haloalcalofilas-9786202437455","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}