{"product_id":"jensen-pablo-entrer-en-matiere-les-atomes-expliquent-ils-le-monde-9782020396042","title":"Entrer en matière : les atomes expliquent-ils le monde ?","description":"\u003cp\u003e«Prenons un blanc d'œuf et fouettons-le ; qui aurait pu prévoir que l'union de deux fluides, le blanc liquide et l'air gazeux, donne une mousse consistante ? Comment comprendre que des corps comme le chocolat ou le beurre fondent lorsqu'ils sont chauffés, mais brûlent ou noircissent ensuite ? Et où classer ces substances familières que sont les tas de farine, la purée, le dentifrice, qui ne coulent pas comme les liquides mais ne sont plus des solides ? Qui a dit que la matière était bête et prévisible ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe ne sont pas là les seuls comportements intrigants de la matière. Pourquoi un solide est-il solide ? Parce que ses atomes sont durs ? Ce n'est pas aussi simple... Les solides portent parfois mal leur nom : on peut les déformer ou les casser. Et pourquoi sont-ils si différents : on craint de casser un verre, mais non de laisser tomber une clé... Comment la colle fait-elle ensuite pour tenir les morceaux ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes physiciens sont parvenus à trouver des explications assez simples pour la plupart de ces phénomènes, mais leurs atomes n'ont pas réponse à tout. Comment pensent-ils la matière, quelles sont les vertus et les faiblesses de leur approche ? Et pourquoi doivent-ils se retrancher dans des laboratoires sophistiqués ? Entrons en matière !»\u003c\/p\u003e","brand":"SEUIL","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53532668002646,"sku":"9782020396042-G","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782020396042_1.jpg?v=1781694080","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jensen-pablo-entrer-en-matiere-les-atomes-expliquent-ils-le-monde-9782020396042","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}