{"product_id":"jens-priewe-vino-una-cultura-mondiale-9788878271067","title":"Vino. Una cultura mondiale","description":"l libro accompagna il lettore alla scoperta del pianeta vino. Vengono presentati la storia, i segreti e le peculiarità delle principali aziende vinicole tradizionali del mondo, come l'Italia e la Francia, accanto a quelle dei paesi emergenti nel campo della vinificazione come la Nuova Zelanda, il Cile e il Sudafrica. Il lettore scoprirà cosa s'intende con vinificazione in rosso e vinificazione in bianco, qual è la differenza tra un vino passito e uno spumante, o cosa significano bâtonnage, chiarificazione, perlage o bouquet. Inoltre, la ragione per cui il vino matura prima in una botte piccola e perché a volte è necessario decantare anche i vini giovani, oltre a tabelle con dati e informazioni, schede tecniche e un glossario ricco di voci.","brand":"Bolis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918388289878,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788878271067_1.jpg?v=1781885427","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jens-priewe-vino-una-cultura-mondiale-9788878271067","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}