{"product_id":"jean-pierre-poulain-sociologies-de-l-alimentation-les-mangeurs-et-l-espace-social-alimentaire-9782130619406","title":"Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire","description":"\u003cp\u003e«La gastronomie, grand marqueur de l'identité\n française, est un événement socio-historique\n qui a fait l'objet de trop peu de travaux sociologiques.\n Son extrême complexité et les fonctions\n sociales qu'elle assure constituent, tant qu'elles\n n'auront pas été élucidées, des obstacles centraux\n au déploiement de la pensée sociologique\n sur l'alimentation.» Fort de ce constat, Jean-Pierre\n Poulain montre que le concept «d'espace\n social alimentaire» permet de penser l'alimentation\n comme un facteur structurant d'une organisation\n sociale et plaide pour faire de «l'originalité\n de la connexion bio-anthropologique d'un groupe\n humain à son milieu l'objet de la socio-anthropologie\n de l'alimentation».\u003c\/p\u003e","brand":"PUF","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53564796862806,"sku":"9782130619406-N","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53957780275542,"sku":"9782130619406-G","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782130619406_1_2a43c9c6-f2cf-4827-83ea-11122a5085fd.jpg?v=1783566231","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jean-pierre-poulain-sociologies-de-l-alimentation-les-mangeurs-et-l-espace-social-alimentaire-9782130619406","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}