{"product_id":"jean-louis-multon-lipides-et-corps-gras-alimentaires-9782743005948","title":"Lipides et corps gras alimentaires","description":"Traite de la production, de la modification, des propriétés physiques, chimiques et biologiques, ainsi que de l'exploitation des lipides dans la cuisine, sans oublier la préparation industrielle des aliments. ©Electre 2025","brand":"Tec \u0026 Doc Lavoisier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53901996687702,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jean-louis-multon-lipides-et-corps-gras-alimentaires-9782743005948","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}