{"product_id":"jean-louis-multon-gestion-des-problemes-environnementaux-dans-les-industries-agroalimentaires-9782743008321","title":"Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires","description":"\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eGestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires\u003c\/i\u003e apporte une vision d'ensemble de la gestion de ces problèmes. Il les considère dans leur double aspect théorique et pratique et propose de nombreux exemples qui contribuent à élaborer des stratégies de traitement et à mettre en oeuvre des solutions concrètes dans une perspective de développement durable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRéalisé grâce à la réunion de spécialistes de chaque domaine traité, il aborde en 7 parties successives :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003ela nature des rejets dans les industries agroalimentaires ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ela législation européenne et française ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003el'eau, ses préparations et ses traitements ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eles déchets, leur valorisation et leur traitement ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003ela pollution de l'air, sa nature et ses traitements ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003el'aspect économique ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eles audits environnementaux.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvec 112 pages supplémentaires, cette deuxième édition a été fortement remaniée pour tenir compte de l'évolution des approches, des techniques et des réglementations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi ces nouveautés, la photocatalyse y est présentée en tant que procédé émergent de traitement des odeurs. Un chapitre a été entièrement consacré à l'épandage, et un autre aux aspects écotoxicologiques. La présentation s'enrichit également de tableaux et schémas rendant encore plus efficace l'approche synthétique des sujets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage est un outil de réflexion et d'aide à la décision indispensable aux ingénieurs, et sera essentielle à la formation des étudiants des filières environnement et agroalimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"TEC ET DOC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53904300867926,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782743008321_1.jpg?v=1781876766","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jean-louis-multon-gestion-des-problemes-environnementaux-dans-les-industries-agroalimentaires-9782743008321","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}