{"product_id":"javad-sumera-valutazione-dei-metodi-di-estrazione-della-nigella-sativa-9786208489274","title":"Valutazione dei metodi di estrazione della Nigella sativa","description":"La Nigella sativa è una pianta annuale che cresce nell'Asia meridionale e sud-occidentale. L'olio di Nigella sativa contiene acido linoleico coniugato, timochinone, nigellone (ditimochinone), melantina, nigillina, damascenina e tannini. Nel presente studio è stato effettuato un confronto tra l'efficacia dell'estrazione mediante macerazione a freddo, estrazione Soxhlet ed estrazione assistita da microonde. La macerazione a freddo dei semi neri ha prodotto il massimo estratto dopo 21 ore di estrazione. È stato ottenuto un massimo di 6,75 g di estratto mediante estrazione Soxhlet della Nigella sativa. Le microonde hanno invece prodotto il massimo estratto (15 g\/grammo di materiale vegetale) in soli 60 secondi di estrazione. Pertanto, nel presente studio è stato dimostrato che l'estrazione assistita da microonde è un modo rapido ed efficiente per estrarre i metaboliti secondari dai semi di Nigella sativa.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53753254642006,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786208489274_1.jpg?v=1781794243","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/javad-sumera-valutazione-dei-metodi-di-estrazione-della-nigella-sativa-9786208489274","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}