{"product_id":"javad-sumera-ocena-metody-ekstrakcji-dla-domowych-produktow-zio-owych-9786209375187","title":"Ocena metody ekstrakcji dla domowych produktów zio¿owych","description":"Ekstrakcja wspomagana mikrofalami to nowoczesna i nowatorska metoda szybkiej i wydajnej ekstrakcji surowców ro¿linnych, które maj¿ ogromne znaczenie w przemy¿le zio¿owym. W niniejszym badaniu dokonano porównania mi¿dzy konwencjonaln¿ metod¿ ekstrakcji (podgrzewanie na kuchence) a nowoczesn¿ metod¿ ekstrakcji (ekstrakcja wspomagana mikrofalami) w celu analizy wydajno¿ci ekstrakcji obu powszechnie stosowanych metod w przypadku domowych produktów zio¿owych (tj. zielonej herbaty, herbaty Vital, herbaty Supreme, herbaty Danedar, herbaty Tez Dam, herbaty Tetley i Lipton), Qehwa (Peshawari Qehwa), kawy (Nescafe Classic) i Joshanda (Qarshi industries). Stwierdzono, ¿e ekstrakcja wspomagana mikrofalami däa maksymaln¿ ilo¿¿ ekstraktów w porównaniu z ekstrakcj¿ przy u¿yciu pieca. Wszystkie ekstrakty poddano badaniom jako¿ciowym pod k¿tem obecno¿ci alkaloidów, fenoli, flawonoidów i terpenoidów, natomiast badania ilo¿ciowe zastosowano w celu sprawdzenia ilo¿ci fenoli i flawonoidów w ekstraktach. Wyniki wykazäy, ¿e istnieje znacz¿ca ró¿nica w ilo¿ci fenoli i flawonoidów mi¿dzy ekstraktem wspomaganym mikrofalami a ekstraktem podgrzewanym na kuchence dla kädej próbki.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53799868924246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209375187_1_118b6ba9-d85b-4692-a497-3e4522ceb2ef.jpg?v=1783380016","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/javad-sumera-ocena-metody-ekstrakcji-dla-domowych-produktow-zio-owych-9786209375187","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}