{"product_id":"janine-tortereau-la-cuisine-des-fromages-9782732894263","title":"La cuisine des fromages","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa cuisine du terroir\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa cuisine des fromages\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Europe est riche de centaines de fromages qui se dégustent au couteau et n'ont guère besoin d'accompagnement. Pourtant, on les a vite employés en cuisine pour concocter des recettes où ils font merveille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes grands plats emblématiques aux plus inhabituels, les fromages sont ici l'ingrédient capital :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003efondue, raclette et gratin savoyard ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003etzatziki et salade grecque ;\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003epizza et flammekueche...\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDe l'apéritif aux desserts, ce livre est une réponse à bien des curiosités dans des recettes toujours simples et à la portée de tous :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eComment utiliser le parmesan, la feta, le roquefort, le brocciu ou le munster ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eComment agrémenter des oeufs, des filets de sole, des cèpes ou du chou-fleur ?\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eQuel mets, salé ou sucré, peut-on concocter avec un pot de fromage blanc ?\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"De Vecchi Editions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854052942166,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782732894263_1.jpg?v=1781844488","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/janine-tortereau-la-cuisine-des-fromages-9782732894263","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}