{"product_id":"jacques-valerie-veyrier-vontet-l-art-de-trancher-la-viande-et-toute-sorte-de-fruits-9782840564089","title":"l'art de trancher la viande et toute sorte de fruits","description":"Réédition d'un traité du XVIIe siècle, référence technique sur l'art de la découpe des viandes, volailles, gibiers et fruits, mais aussi manuel du service à table. Les planches gravées sur cuivre annotées par l'auteur sont accompagnées de textes écrits à la plume. Au-delà des indications de tranchage, ils font état des saisons de consommation des diverses viandes et de leurs vertus thérapeutiques. ©Electre 2026","brand":"ENSBA","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53836334891350,"sku":"9782840564089-N","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782840564089_1.jpg?v=1781832927","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/jacques-valerie-veyrier-vontet-l-art-de-trancher-la-viande-et-toute-sorte-de-fruits-9782840564089","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}