{"product_id":"isabelle-urban-la-production-sous-serre-vol-1-la-gestion-du-climat-9782743012045","title":"La production sous serre. Vol. 1. La gestion du climat","description":"\u003cp\u003eLa production sous serre est une activité exigeante et complexe, impliquant de multiples interactions entre les plantes, le climat, les systèmes d'irrigation et de nutrition, le chauffage, les agents pathogènes...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette nouvelle édition de \u003cb\u003eLa production sous serre\u003c\/b\u003e, fortement réactualisée, couvre en deux tomes tous les aspects scientifiques et techniques de cette activité en tenant compte de ses plus récents développements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe premier tome, consacré à la gestion du climat, traite principalement de la serre sous tous ses aspects : les objectifs de la production sous serre ; la physique des serres, ses équipements ainsi que les principes de régulation et de pilotage ; les effets des facteurs climatiques sur le métabolisme végétal, la qualité, le calendrier de production ainsi que les maladies et les ravageurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque thème est abordé avec une approche qui privilégie les économies d'énergie et le respect de l'environnement. La qualité nutritionnelle des légumes cultivés sous serre est également traitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes aspects liés à l'irrigation et à la fertilisation sont traités dans le deuxième tome consacré à la technique de culture hors sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'objectif principal de cet ouvrage de référence est d'aider les producteurs, les chefs de culture et les conseillers horticoles ou maraîchers à renforcer leur expertise, en leur fournissant les connaissances scientifiques et techniques indispensables ainsi que des raisonnements opérationnels. Il sera également utile aux enseignants, aux chercheurs, aux étudiants et aux candidats à l'installation.\u003c\/p\u003e","brand":"TEC ET DOC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53911280877910,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782743012045_1.jpg?v=1781881400","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/isabelle-urban-la-production-sous-serre-vol-1-la-gestion-du-climat-9782743012045","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}