{"product_id":"isabelle-saporta-le-beurre-9782259208185","title":"Le beurre","description":"\u003cp\u003eEst-ce bien nécessaire de savoir ? Et puis savoir quoi sur l'oeuf,\n la dinde, la pomme de terre ou le beurre ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la\n naissance d'un produit, son pays d'origine, son parcours jusqu'à\n chez nous, son évolution, son acclimatation, sa transformation.\n Pourquoi le mange-t-on ? Depuis quand ? Quels sont ses effets sur\n la santé, notre santé, notre bien le plus précieux ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon seulement le consommateur a le droit de savoir mais c'est\n son devoir. Pour lui-même et pour ses enfants. Nous savons tous -\n ou subodorons - nos carences dans la connaissance de ce que nous\n mangeons. Ce livre a pour objectif de combler ces lacunes, et de\n transmettre l'histoire et les histoires passionnantes de ces produits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe beurre est apparu tardivement entre 3 500 et 3 000 av.\n J.-C. Fortuitement, les Huns obtinrent du beurre en agitant\n la crème dans une peau de bête. Jusqu'à la Renaissance, il\n fut utilisé à des fins médicinales plutôt qu'alimentaires. Ses\n lettres de noblesse lui furent acquises entre le XIV\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e et le\n XVII\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDepuis, il est adoré ou rejeté. On colporte sur son compte\n des calomnies inadmissibles. Il est grand temps de le réhabiliter\n afin qu'il retrouve sur la table et dans la cuisine la\n place qui lui est due.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Plon","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53319717093718,"sku":"9782259208185-G","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53338121437526,"sku":"9782259208185-V","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782259208185_1_d7ee3828-1068-4b17-b5fe-b7b7f209776e.jpg?v=1778327318","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/isabelle-saporta-le-beurre-9782259208185","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}