{"product_id":"irving-j-la-quinoa-in-cucina-9788884993489","title":"La quinoa in cucina","description":"Che cos'è, dove si coltiva, quante varietà ne esistono, quali sono le sue proprietà nutrizionali, ma soprattutto come può essere utilizzata. Una serie di domande frequenti per sciogliere ogni dubbio e riuscire a sfruttare tutte le proprietà della quinoa in cucina. In chiusura le ricette dei cuochi di Terra Madre e di Pietro Leeman, Enrico Crippa, Antonello Colonna, Mauro Colagreco, Alice Waters e José Andrés. Un libro realizzato da Slow Food Editore in collaborazione con la FAO, Altromercato e il World Central Kitchen.","brand":"Slow Food","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53388234326358,"sku":"9788884993489-G","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788884993489_1.jpg?v=1778159880","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/irving-j-la-quinoa-in-cucina-9788884993489","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}