{"product_id":"hoppe-jens-strangzerteilung-in-poroesen-hohlfasern-zur-herstellung-monodisperser-emulsionen-9783832289447","title":"Strangzerteilung in porösen Hohlfasern zur Herstellung monodisperser Emulsionen","description":"Gegenstand des vorliegenden Werkes ist die Entwicklung eines einstufigen, kontinuierlichen Verfahrens zur Herstellung monodisperser Emulsionen in einem Tropfengr??enbereich von 300 bis 2000 ?m. Im Lumen por?ser Hohlfasermembranen str?mt in axialer Richtung die zu dispergierende Fl?ssigkeit, w?hrend durch die Membranwand die kontinuierliche Phase ins Faserinnere eintritt. Hier bildet sie einen Film um den zu zerteilenden Fl?ssigkeitsstrang, schn?rt diesen in der Folge ein und erzwingt schlie?lich seinen Zerfall. Die auf diese Weise gebildeten Tropfen werden aufgrund ihrer stabileren Kapselform nicht weiter zerteilt, sondern verlassen, umgeben von kontinuierlicher Phase und mit einheitlichen Abst?nden zueinander, die Hohlfaser in ein Produktauffangbeh?ltnis. Mit Werten um das 1.5- bis 2-fache des Membraninnendurchmessers ist ihre Gr??e in erster Linie durch die Hohlfaserabmessungen vorgegeben, l?sst sich aber durch geeignete Wahl der Betriebsbedingungen ?ber einen Bereich von ? 25 % variieren.","brand":"Shaker Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53688535384406,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783832289447_1_e4301164-93a7-43ec-b973-19ef5ae41910.jpg?v=1781748235","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hoppe-jens-strangzerteilung-in-poroesen-hohlfasern-zur-herstellung-monodisperser-emulsionen-9783832289447","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}