{"product_id":"historia-la-cuisine-gourmande-d-autrefois-9782843437618","title":"La cuisine gourmande d'autrefois","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eComment se nourrissaient nos ancêtres ? Des Homo\n sapiens à Alexandre Dumas, des pharaons à Louis XIV,\n de Marco Polo à Proust, cet ouvrage vous transporte\n dans les temps passés, vous faisant vivre les recettes\n phares d'une cuisine gourmande.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn y découvre que Néron, amateur de musique, lança la mode\n du poireau à l'huile d'olive pour adoucir sa voix ; que les premières\n pizzas furent créées à Rome par charité pour les chrétiens\n persécutés ; que le chabichou du Poitou n'existerait pas sans\n les chèvres abandonnées par les Berbères à Poitiers ; que la\n recette du poulet «Marengo» fut improvisée par le cuisinier de\n Bonaparte avec les ingrédients du cru pour fêter la victoire du\n même nom...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette balade à travers les âges nous parle d'ingrédients, de\n saveurs et d'histoire. Un joyeux mélange agrémenté de cinquante\n recettes à concocter vous-même. À vous de vous lancer dans la\n réalisation d'un pigeon farci à l'égyptienne, de pieds de porc à la\n Sainte-Ménehould ou d'un papeton d'aubergine !\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Express","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53844600815958,"sku":"9782843437618-V","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/historia-la-cuisine-gourmande-d-autrefois-9782843437618","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}