{"product_id":"hinard-pierre-omerta-sur-la-viande-un-temoin-parle-9782246850915","title":"Omerta sur la viande... : un témoin parle","description":"\u003cp\u003eÉleveur, fils d'éleveurs, ingénieur agronome et ancien créateur de\n marchés bio à Paris, Pierre Hinard entre il y a dix ans dans une importante\n société d'abattage et de découpe de Loire-Atlantique qui sert\n tout le bottin de l'agroalimentaire, de McDonald's à Flunch, d'Auchan\n à William Saurin. Un parcours exceptionnel et très spécialisé, des\n vertes prairies normandes aux steaks hachés en barquettes, via le\n monde secret des abattoirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Hinard, qui a longtemps voulu croire que la qualité et l'excellence\n pouvaient trouver leur chemin jusqu'aux rayons des supermarchés,\n découvre les dessous pas très propres des «usines à viande» :\n des asticots dans la viande hachée, des pièces congelées, décongelées,\n recongelées, des analyses faussées, des dates truquées, du sang\n déversé dans les champs. Face à ces manquements, les services\n vétérinaires sont absents ou corrompus et les pouvoirs publics pour\n le moins... distraits. En bout de chaîne, des consommateurs lésés,\n méprisés et trop souvent malades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuand il lance l'alerte, Pierre Hinard est licencié et, cinq ans plus\n tard, rien n'a changé. Il décide aujourd'hui de raconter de l'intérieur\n les dérives d'un système qui méprise paysans et consommateurs.\n Il présente des documents inouïs, et révèle tout le circuit de l'empoisonnement\n ordinaire. Quelles conséquences pour nous, consommateurs\n ? Quelles sont les alternatives ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl propose des solutions concrètes pour trouver et consommer des\n produits de qualité. Que manger redevienne un plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Grasset","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":54201428083030,"sku":"9782246850915-V","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53539197026646,"sku":"9782246850915-G","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782246850915_1.jpg?v=1781696907","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hinard-pierre-omerta-sur-la-viande-un-temoin-parle-9782246850915","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}