{"product_id":"herve-this-mon-histoire-de-cuisine-9782701163574","title":"Mon histoire de cuisine","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eMon histoire de cuisine\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn n'a pas assez dit combien la cuisine est une activité merveilleuse : ne s'agit-il pas de donner du bonheur à ceux que l'on nourrit ? Pour mieux le comprendre, pour mieux cuisiner, pour mieux enseigner la cuisine, il faut envisager cette dernière sous toutes ses faces : historique, géographique, chimique, physique, biologique... Et pour avancer simplement dans cette exploration : des images que l'on analyse, des textes succincts... Un livre où l'on grapille, en trouvant partout des informations, dont le faisceau fait une connaissance de bonne qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec son regard expert qui apporte l'éclairage nécessaire sur « les secrets de la casserole », l'auteur raconte les grandes tendances de la cuisine à travers les âges jusqu'à aujourd'hui, révélant ainsi bien des constances de la pratique culinaire. L'examen critique auquel il se livre vise à donner à ses lecteurs toutes les clés pour la réalisation d'une cuisine réussie, à la fois techniquement (« le plus simple »), artistiquement (« oui, il est important de comprendre que la cuisine est un art ») et socialement (« faire à manger, c'est dire je t'aime »).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003ci\u003eUne image, un document, un texte : nous avancerons pas à pas dans l'exploration des beautés de la cuisine : pas à pas, nous nous fraierons un chemin de connaissance, pas trop vite, avec des pauses, des respirations.\u003c\/i\u003e\n      \u003cbr\u003e\nHervé This\u003c\/p\u003e","brand":"BELIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53858758132054,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/herve-this-mon-histoire-de-cuisine-9782701163574","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}