{"product_id":"herme-pierre-patisserie-vegetale-una-nuova-chiave-per-l-alta-pasticceria-9791281608092","title":"Pâtisserie végétale. Una nuova chiave per l'alta pasticceria","description":"Eterno esploratore di tecniche e sapori innovativi, Pierre Hermé ama essere dove meno ve lo aspettate: e questo nuovo libro dedicato alla pasticceria a base vegetale ne è la prova. Con Linda Vongdara, Hermé ci prende per la gola, accompagnandoci tra grandi classici dell'alta pasticceria rivisitati in chiave vegetale e ricette appositamente studiate per questo libro: babka, croissant, sablé breton, fondente al cioccolato, macaron... Un'opera dedicata a chi vuole espandere i confini della pasticceria e renderla più inclusiva, creativa e contemporanea.","brand":"Topic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53920542622038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9791281608092_1.jpg?v=1781886798","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/herme-pierre-patisserie-vegetale-una-nuova-chiave-per-l-alta-pasticceria-9791281608092","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}