{"product_id":"herbert-jenecek-lehrbuch-der-baeckerei-9783854999850","title":"Lehrbuch der Bäckerei","description":"Erfolgreich vom Lehrling zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Lernbuch f?r die Ausbildung im B?ckerhandwerk, das auch Jahre sp?ter noch als wertvolles Nachschlagewerk dient. Die darin vermittelten Bildungs- und Lehraufgaben sowie der Lehrstoff der einzelnen Fachunterrichtsgegenst?nde - Nahrungsmittelkunde, Fachkunde und Praktikum - entsprechen den Lehrplananforderungen. Das Buch erscheint im ?bersichtlichen 2-Spalten-Layout und ist durchgehend vierfarbig gestaltet. Viele Fotos, Grafiken und Tabellen sind eine wertvolle Unterst?tzung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgem??, klar strukturiert und f?r die Sch?lerin\/den Sch?ler gut verst?ndlich gestaltet. Aus dem Inhalt Ern?hrungslehre Rohstoffkunde Ger?te- und Maschinenkunde Spezielle Fachkunde Fachrechnen f?r B?ckerinnen\/B?ckerEine Liste mit englischem Fachvokabular erm?glicht einen f?cher?bergreifenden Unterricht.","brand":"Trauner Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53266899894614,"sku":"9783854999850-G","price":40.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783854999850_1_65f85b77-d8e1-474a-b86a-dc319922ce68.jpg?v=1778593098","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/herbert-jenecek-lehrbuch-der-baeckerei-9783854999850","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}