{"product_id":"hendrik-jan-scherlebeck-schulte-post-powanie-po-zbiorach-i-jego-wp-yw-na-szparagi-bia-e-9786208884291","title":"Post¿powanie po zbiorach i jego wp¿yw na szparagi bia¿e","description":"Szparagi biäe nale¿¿ do najwäniejszych warzyw w Niemczech. Rynek szparagów charakteryzuje si¿ szczególnie wysokimi wymaganiami jako¿ciowymi. Szczególn¿ uwag¿ zwraca si¿ tu na brak przebarwie¿ szparagów dost¿pnych na rynku. Ró¿owo-fioletowe przebarwienia powstaj¿ w wyniku tzw. syntezy antocyjanów, która jest zale¿na od temperatury i ¿wiat¿a. Z tego powodu plantatorzy szparagów musz¿ zwracä szczególn¿ uwag¿ na prawid¿ow¿ obróbk¿ szparagów po zbiorach, aby mog¿y one utrzymä si¿ na rynku.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53720473076054,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hendrik-jan-scherlebeck-schulte-post-powanie-po-zbiorach-i-jego-wp-yw-na-szparagi-bia-e-9786208884291","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}