{"product_id":"helene-schernberg-des-legumes-en-dessert-40-recettes-inventives-et-insolites-9782360982608","title":"Des légumes en dessert ! : 40 recettes inventives et insolites","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDes légumes en dessert !\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComment s'amuser et surprendre en cuisine ? Jouez avec les \u003cb\u003ecouleurs\u003c\/b\u003e, les \u003cb\u003esaveurs\u003c\/b\u003e et les \u003cb\u003etextures\u003c\/b\u003e en préparant des \u003cb\u003edesserts aux légumes\u003c\/b\u003e ! Voilà une belle occasion de réduire la teneur en sucres raffinés et en matières grasses de nos mets sucrés, en faisant la part belle aux fibres, vitamines, minéraux et antioxydants que contiennent carottes, betteraves, aubergines, avocats, panais, fenouil, etc. Craquez pour des recettes \u003cb\u003einnovantes, légères\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003edélicieuses\u003c\/b\u003e !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans ce livre, les \u003cb\u003eclassiques\u003c\/b\u003e\u003ci\u003ecarrot cake, pumpkin pie\u003c\/i\u003e ou fondant irlandais sont revisités pour des \u003cb\u003ealternatives saines\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003emoins caloriques\u003c\/b\u003e. Vous trouverez aussi des \u003cb\u003erecettes rusées\u003c\/b\u003e, aux \u003cb\u003elégumes dissimulés\u003c\/b\u003e, comme le riz au lait, le brownie ou la bûche de Noël. Plus \u003cb\u003eaudacieux\u003c\/b\u003e encore le guacamole au chocolat, la tarte Tatin figue-fenouil ou le cheesecake au panais ne manqueront pas de vous étonner ! Enfin, succombez aux \u003cb\u003edélices glacés détonants\u003c\/b\u003e en dégustant un sorbet courgette-fraise ou une glace pimentée au cacao !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes 40 recettes de ce livre sont \u003cb\u003evégétariennes\u003c\/b\u003e, certaines \u003cb\u003evégétaliennes, sans gluten\u003c\/b\u003e et\/ou \u003cb\u003ecrues.\u003c\/b\u003e Elles s'intègrent dans une cuisine actuelle, bio, de saison, à base d'ingrédients de qualité et répondant à trois mots d'ordre : \u003cb\u003esanté, simplicité et gourmandise !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis plus de 35 ans, la Scop \u003cb\u003eTerre vivante\u003c\/b\u003e édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine \u003ci\u003eLes 4 Saisons du jardin bio\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eTerre vivante\u003c\/b\u003e a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre vivante","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53510098059606,"sku":"9782360982608-V","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":54405559189846,"sku":"9782360982608-G","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782360982608_1_c44b36f0-b009-4afb-b905-abce190b5df9.jpg?v=1783371245","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/helene-schernberg-des-legumes-en-dessert-40-recettes-inventives-et-insolites-9782360982608","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}