{"product_id":"hebel-pascale-comportements-et-consommations-alimentaires-en-france-9782743014735","title":"Comportements et consommations alimentaires en France","description":"\u003cp\u003eSuite aux différentes crises sanitaires et à la diffusion massive de\n messages nutritionnels, l'alimentation et les consommations qui\n en résultent sont de plus en plus au coeur des préoccupations des\n Français dont le mot d'ordre est désormais de faire rimer les repas\n avec plaisir et santé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa série d'enquêtes «Comportements et consommations alimentaires\n en France» (CCAF), initiée par le CRÉDOC, a pour objectif\n d'identifier, de mesurer et d'expliquer les nouvelles tendances et les\n évolutions de comportement et de consommation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes résultats publiés ici, issus de la dernière enquête CCAF menée\n entre 2006 et 2007, permettent d'actualiser les données provenant\n des précédentes études (ASPCC 1994, INCA 1999 et CCAF 2004)\n tout en tenant compte des évolutions sociétales de ces dernières\n années. Fondée sur la méthode du carnet de consommation\n et réalisée auprès de 1 203 ménages représentatifs, cette\n enquête analyse les consommations individuelles réelles et leurs\n déterminants, ainsi que les apports énergétiques et nutritionnels.\n Le modèle français, qui fait du repas un rituel pris à des heures fixes,\n chez soi ou en famille, est plus que jamais d'actualité. Cependant,\n de nouvelles évolutions des comportements se profilent à l'horizon,\n notamment des modifications de régime alimentaire des jeunes\n générations issues des milieux les plus modestes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette étude représente donc un outil d'analyse indispensable pour\n les professionnels de la nutrition et de la diététique, les industries\n agro-alimentaires, ainsi que pour les autorités de santé.\u003c\/p\u003e","brand":"TEC ET DOC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53904301687126,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782743014735_1.jpg?v=1781876766","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hebel-pascale-comportements-et-consommations-alimentaires-en-france-9782743014735","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}