{"product_id":"hauss-michaela-o-fenomeno-dos-festivais-gastronomicos-9786202397131","title":"O fenómeno dos festivais gastronómicos","description":"Dado o aumento do número de festivais gastronómicos na Áustria, este formato de evento parece ser muito popular atualmente. O objetivo do trabalho é, por um lado, descobrir de onde vem esse fenómeno e, por outro, como é que o conceito de um evento desse tipo é construído e quais são os fatores de sucesso por trás dele. A investigação empírica é realizada por meio de entrevistas qualitativas com especialistas, realizadas com os organizadores de festivais gastronómicos e pesquisadores de tendências nessa área. Uma análise de mercado de Viena e uma análise crítica do formato do evento completam o trabalho.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53724670460246,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hauss-michaela-o-fenomeno-dos-festivais-gastronomicos-9786202397131","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}