{"product_id":"harwich-nikita-histoire-du-chocolat-9782843211058","title":"HISTOIRE DU CHOCOLAT","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eHistoire du chocolat\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes origines du cacao sont fabuleuses. Boisson des dieux chez les Mayas et les Aztèques, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes. Rapporté en Europe par les conquistadors et les missionnaires espagnols, il est entouré d'un halo de mystère et ses vertus réelles ou supposées suscitent une longue polémique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe monopole de l'Espagne sur le commerce du cacao éveille les convoitises. Hollandais, Anglais, Français, Portugais en implantent la culture dans leurs possessions du Nouveau Monde, tout en favorisant un fructueux trafic clandestin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu XVIII\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle, le chocolat n'est encore qu'un produit exotique de luxe. Le XIX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle en voit la consécration. Son usage se répand dans toute la société, tandis que la culture du cacaoyer traverse l'Atlantique, gagnant l'Afrique, puis l'Asie et l'Océanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa généralisation de sa consommation n'a en rien altéré l'énigmatique pouvoir de séduction de cette friandise, essentielle à l'imaginaire gourmand de nos sociétés.\u003c\/p\u003e","brand":"DESJONQUERES","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53585215291734,"sku":"9782843211058-G","price":11.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/harwich-nikita-histoire-du-chocolat-9782843211058","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}